Copperino Cataplana Original Portugiesisches Aluminium Glaskeramik 24 cm B07STDFKWW

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    • Copperino Cataplana Original Portugiesisches Aluminium Glaskeramik 24 cm B07STDFKWW
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  • Genau wie der Schnellkochtopf sorgt die Form der Kataplana dafür, dass der Dampf des Gargutes bleibt im Utensilien bleibt und eine erhöhte Druckleistung erzeugt und die Kochtemperatur über 100 °C beträgt. Zudem sorgt die konkave Form, zusammen mit der hervorragenden Wärmeleitfähigkeit des Aluminiums, was die Hitze gleichmäßiger verteilt und so das Kochen von Lebensmitteln gewährleistet. Bei langsamer Hitzeverteilung macht z.B. das Utensil effizienter. Die Herkunft dieses Kochkünstlers verliert in der Zeit. Beginn des Jahrhunderts 20 portugiesische Jäger haben mit Zwiebeln und Tomaten belastete Katapullen geworfen, damit sie auf einem Holzfeuer spielen können. später in der 1960er Jahre hat sich die Kataplana zu einer beliebten Form um Fische und Meeresfrüchte im Algarve zu kochen. Von dort ist es zu einem unverwechselbaren Stempel für die portugiesische Küche. Zudem verhindert das Kochverfahren den Verlust der Zutaten und Aromen und sorgt so für einen vollen, hervorragenden Geschmack. Darüber hinaus ist das Kochen im Kataplana gesünder als Rezepte weniger Fett und enthalten somit weniger Kalorien. Obwohl sie nicht luftdicht und ein Schnellkochtopf versiegelt ist, funktioniert der Kataplana ähnlich und kann somit als frühere Version des modernen Utensil beschrieben werden. Die breiteste Verwendung des Schnellkochtopfs, was sehr häufig in den heutigen Haushalten ist, sieht nicht logisch aus, trotzdem haben die klaren Vorteile als sein Gegenstück, die Kataplane, Angebote und die es darf einen Ereignis in die Haushaltsküche.

    Copperino Cataplana Original Portugiesisches Aluminium Glaskeramik 24 cm B07STDFKWW


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